Kalciumpropionat
Kalciumpropionat är ett vitt pulver eller kristall, är luktfri eller luktar något propionsyra och stabilt för värme och ljus. Det är mycket hygroskopiskt, lösligt i vatten (50 g/100 ml) och olöslig i etanol och eter. Under det sura tillståndet genererar kalciumpropionat i bröd fri propionsyra som har en antibiotikaffekt.
Introduktion
Utseende: Vitt pulver/granulärt/oregelbundet partikel
Molekylformel: C6H10O4CA
Molekylvikt: 186.22
Cas nr: 4075-81-4
HS nr: 29155090. 00
FEMA nr: 3025
Einecs nr.
Funktion: Konserveringsmedel, anti-modell.
Teknisk specifikation
Analysinnehåll | FCC IV -standard | Gb 25548-2010 |
Analysera | Större än eller lika med 99. 0% | Större än eller lika med 99. 0% |
Torkningsförlust | Mindre än eller lika med 5% | Mindre än eller lika med 9% |
PH | 6.5-9.0 | 6.5-9.0 |
Arsenik | Mindre än eller lika med 0. 0003% | Mindre än eller lika med 0. 0003% |
Tungmetaller PB | Mindre än eller lika med 0. 001% | Mindre än eller lika med 0. 001% |
F kemfluorid | Mindre än eller lika med 0. 003% | Mindre än eller lika med 0. 003% |
Det olösliga ämnet i vatten | Mindre än eller lika med 0. 20% | Mindre än eller lika med 0. 20% |
Ansökan
Som livsmedelstillsats listas kalciumpropionat i bröd som E nummer 282 i Codex Alimentarius. Kalciumpropionat används som konserveringsmedel i en mängd olika produkter, inklusive bröd, andra bakverk, bearbetat kött, vassle och andra mejeriprodukter.
Förpackning
25 kg/påse eller använd kartongfat, använd polyetenplastfat med matkvalitet inuti.
Lagring och transport
Kalciumpropionat i bröd lagrat i torrt, dratigt och rent lager; skydda mot fukt och uppvärmning; Hålls borta från giftiga artiklar, hantera med omsorg, skydda mot skador på förpackning.
Populära Taggar: Kalciumpropionat i bröd, Kina kalciumförslag i brödleverantörer, tillverkare, fabrik
