Monosodium glutamat (MSG)
Msg används för att intensitetsmaker av livsmedel. Det produceras av en bakteriell jäsning
Process med stärkelse eller molasse.msg är inte en direkt smakförstärkare utan acomplex smak
Förstärkare för gravies, kött, fjäderfä, såser och i andra kombinationer. Det används också
För att förbättra tetaste till Bacco. MSG används också som en organisk mellanprodukt.
