MSG -priserna stiger
Klagomål och monosodium glutamat, som nödvändigheter, har uppenbar marknad efterfrågan och har starka anti-cykliska egenskaper. Även när ekonomin och konsumtionen är nere är de fortfarande stabila. Priset på råvaror har ökat kraftigt och marknadens efterfrågan har fortsatt att växa. Det förväntas att priset på MSG fortsätter att stiga.
Först och främst är det efterfrågan från cateringindustrin. MSG är nödvändig för cateringindustrin. Med den snabba utvecklingen av cateringindustrin och takeaway -industrin fortsätter efterfrågan på kryddor att växa
För det andra är efterfrågan på industriell livsmedelsbearbetning. Monosodium glutamat används som livsmedelstillsats vid industriell livsmedelsbearbetning. Till exempel tillsätts monosodium glutamat till sojasås och kyckling essens, och många livsmedel som snabbnudlar, köttprodukter och skinka korv innehåller också monosodium glutamat.
