Gelatin --- används allmänt inom livsmedelsindustrin
Huvudkomponenten i gelatin är ett vattenlösligt protein härrörande från djurkollagen genom partiell hydrolys. Som flaggskeppsprodukten från Henan Brilliant Biotech Co., Ltd, har Gelatin alltid tagits väl emot av kunder och används allmänt i mat.
1. Koagulant och stabilisator: Vid livsmedelsbearbetning kan gelatin användas som koagulant och stabilisator för att göra gelé, mousse -kaka, glass, yoghurt och andra livsmedel, vilket ger maten en viss konsistens och stabilitet.
2. Förtjockare och emulgator: Gelatin kan öka livsmedlets viskositet och göra det jämnare. Det kan också användas som emulgator för att hjälpa till att blanda olja och vatten. Det används ofta för att tillverka såser och drycker.
3. Näringstillskott: Gelatin är rikt på aminosyror och proteiner, som kan ge nödvändiga näringsämnen, hjälpa till att komplettera näring, fukta tarmarna och laxermedel, näring av yin och fukta torrhet, näring av blod och stoppa blödning och främja blodcirkulation och minska svullnad.
Att äta gelatin med mått är inte bara säkert, utan hjälper också till att förbättra matens smältbarhet. Priset på gelatin är mycket fördelaktigt nu. Kunderna är välkomna att konsultera när som helst!
