University of Leuven, Belgien avslöjar mekanismen för att kontrollera glukosnivå med Stevia för att behandla diabetes
Forskare från University of Leuven, Belgien (Ku Leuven) fann att stevioside aktiverar ett protein som är väsentligt för vår känsla av smak och är involverad i frisättning efter måltid (dvs. jonkanal TRPM5). Detta resultat ger nya möjligheter för behandling av diabetes. Resultaten publicerades online den 31 mars 2017 i The Nature Communications Journal med titeln "Steviol Glycosides Enhance Pancreatic beta-cellfunktion och smakupplevelse genom potentiering av TRPM5-kanalaktivitet".
Som en icke-kalorifattig för socker är Stevia Extract mycket populärt. Detta växt härledda sötningsmedel tros också ha en positiv effekt på blodsockernivån, men ingen förstår varför. Nu avslöjar Dr. Koenraad Philippaert och professor Rudi Vennekens, från avdelningen för cell- och molekylmedicin vid University of Leuven, de underliggande mekanismerna. Studien genomfördes i samarbete med andra forskare från University of Leuven och forskare från det franska katolska universitetet i Leuven i Belgium och Oxford University i Storbritannien.
"Våra experiment har bekräftat att den aktiva ingrediensen i Stevia -extrakt: Stevia (Stevioside) och Stevia (Steviol) aktiverar Ion Channel TRPM5 -aktivitet," förklarar Dr. Philippaert. Dessa proteiner, kallade jonkanaler, är små passager genom vilka små laddade partiklar kan komma in och lämna cellen. Dessa jonkanaler ansvarar för många processer i kroppen.
