Den rationella användningen av livsmedelstillsatser, den rika livsmedelsproduktionen och främjar människors hälsa är bra. Men måste också ses, livsmedelstillsatser är trots allt inte de naturliga ingredienserna i mat, såsom felaktig användning, eller tillsatser i sig blandade med några skadliga ingredienser, det kan ge en viss skada på människors hälsa, främst inom följande områden:
1, cancerframkallande problem. Såsom vissa konstgjorda sötningsmedel, pigment och andra djurförsök bekräftade med cancerframkallande effekter. Såsom smör och gult pigment kan inducera levercancer i råttor, sötningsmedel Ganjing och Phenylurea kan också orsaka djurtumörer. Under de senaste åren fann också att färgmedlet natriumnitrit och kött, fisk och andra livsmedel i aminen reagerar för att bilda en stark cancerframkallande nitrosoföreningar.
2, akuta och kroniska förgiftningsproblem. På grund av användningen av råvaror som används vid tillverkning av föroreningar och föroreningar av vissa toxiska föreningar, vilket får människor att akut och kronisk förgiftning. Såsom Japans Senyong mjölkpulverhändelse är användningen av höga tillsatser, så att mjölken innehåller hög arsenik orsakad mer än 10, 000 förgiftning för baby. Eftersom en antioxidant butylhydroxi -anisol kan förvaras i kroppen kan den potentiella skadan på kroppen vara värt att notera.
