Cellulosa är en polysackaridförening. Livsmedelscellulosa inkluderar råfiber, halvkuddfiber och lignin. Cellulosa: ① Hjälp till enteral E. coli -syntes av olika vitaminer.
② Cellulosa andel av små, skrymmande, upptar ett större utrymme i gastrointestinal, människor har en känsla av mättnad, bidrar till viktminskning.
③ Cellulosal volym, efter att ha ätit kan stimulera gastrointestinala kanalen, så att ökad utsöndring av matsmältningsjuice och gastrointestinal rörlighet ökade, kan förebygga och bota diabetesförstoppning.
④ Diet med hög fiber kan försenas genom gastrisk tömning, tarmtransiteringstidsförändringar, lösliga fibrer i tarmen för att bilda en gel och andra effekter av sockerabsorption bromsar. Kan också minska metabolismen av bankreatiska öceller av bukspottkörteln genom att minska utsöndringen av tarmhormoner såsom gastriska peptider eller glukagon, minska insulinfrisättningen och öka känsligheten för perifera insulinreceptorer, glukosmetabolism för att stärka.
⑤ Nya studier har visat att dieter med hög fiber hos patienter med mononukleära celler av typ 1 -diabetes med insulinreceptorbindning ökade och därmed sparar mängden insulinkrav. Diabetespatienter som äter högfiberdiet, kan inte bara förbättra det höga blodsockret, minska appliceringen av insulin och orala hypoglykemiska läkemedelsdos och bidrar till viktminskning, utan också förebyggande och behandling av förstoppning.
